Kanserin son 100 yılda roket gibi fırlamasının 7 nedeni
Ulusal Kanser Ensitütüsünün tahminlerine göre Birleşik Devletlerde bu yıl 1.7 milyon yeni kanser tanısı koyulacak. Bu sayı her geçen yıl daha da artıyor.
Peki neden büyükannelerimizin ya da büyükbabalarımızın kanser riski daha azdı? Maalesef bu sert ve keskin artış çoğunlukla diyetle ve yaşam tarzıyla ilgili.
İşte 7 kanser nedeni ve riski azaltabileceğiniz tavsiyeler;
Yüksek Östrojen Seviyesi
Östrojen seviyelerindeki artış hem erkeklerde hem kadınlarda görülmektedir. Bu hap kullanımına, Bisfenol-A(BPA) gibi kimyasallara maruz kalınmasına, oral yoldan östrojen alınması ve benzeri nedenlere bağlı olarak ortaya çıkıyor. Yapılan çalışmalara göre yüksek östrojen seviyeleri farklı kanserlerin riskini arttırıyor (1).
Organik besinler tüketmek, vücut yağ oranını azaltmak ve kimyasallardan uzak durmak östrojen seviyelerinin tehlikeli sınırlara yükselmesini engeller.
Bitkisel Yağların Aşırı Kullanılması
Bitkisel yağlar her yerde; restoran yemekleri, işlenmiş gıdalar, fast-food ve daha birçok yerde kullanılmaktadır. Ucuz olduğu için hazır gıda endüstrisinde tercih edilen palm, kanola, aspir, pamuk tohumu, soya ve ayçiçeği yağı gibi yağlar düzenli tüketildiğinde sağlığa zarar verir. Bu yağlar yüksek miktarda omega-6 ve çoklu doymamış yağ asitleri içerir. Bunların enflamasyonu yani iltihabi süreci arttırdığı buna bağlı olarak kanser riskini arttırdığı bilinmektedir. Ayrıca kalp damar sağlığı, şeker hastalığına neden olabilirler. Palm yağı şu an hazır gıda endüstrisinin en çok kullandığı yağ olup içerdiği palmitik asit kanser hücrelerinin başka organa sıçrama yeteneğini arttırır (2).
Çalışmalar aynı zamanda çoklu doymamış yağlarla yüksek kanser riskini bağlantılı olduğunu göstermişlerdir(3).
Sağlıklı sağlar ise organik tereyağı, zeytinyağı, Hindistan cevizi yağı, balık yağı gibi yağlardır. Yemeklerde tereyağı veya zeytinyağı tercih edilmelidir. Sağlıklı yağlar aşırı tüketildiğinde de zararlıdır.
Düşük Kaliteli Gıdalar
Gıdaların kalitesi özellikle son yüz yılda arzın arttırılması neticesinde belirgin düştü. Bugün yediğimiz gıdaların çoğu işlenmiş, genetiği değiştirilmiş ve pestisitlerle dolu besinlerdir. Hatta bazı gıdalar sahtedir. Örneğin Çindeki plastik pirinç gibi.
Yüksek oranda basit şeker içeren ve glisemik yükü fazla olan gıdaların tüketilmesi de çeşitli kanserlerin riskini arttırır (4). Endüstriyel hazır gıdaların ve içeceklerin çoğunda glisemik yük aşırı olup kanser, şeker hastalığı, tansiyon yüksekliği, kalp hastalığı, alerji ve otoimmun hastalıklara neden olurlar.
Organik gıdalar tüketmeye çalışın ve endüstriyel çiftlik hayvanların etinden / sütünden kaçının. İnsanların evlerinde taze sağlıklı ürünlerden kendi yiyeceklerini hazırlaması kanser riskini azaltır.
Karaciğerin Zehirleri Uzaklaştıramaması
Modern hayat tüketim toplumu yaratmıştır. Büyük aç gözlülükle tüketilen sağlıksız gıdalar, ilaçlar, kozmetikler, yaşam ortamında bulunan kimyasallar karaciğerimizin zehir, östrojen ve kimyasallarla boğulmasına neden olur. Karaciğer bütün toksinleri uzaklaştıramaz. Bunun sonucu olarak toksinler vücutta birikir ve hormonsal denge bozulur, dengesiz hale gelir. Bunun için günlük yeterli su tüketimi, karaciğer detoksu yanı sıra sade yaşamak gereklidir.
Endüstrinin Açgözlülüğü
Daha ucuza daha bol ürün elde etme ve yüksek kar yapma hevesinde olan endüstrinin birçok kolunda kalitede düşmektedir. Doğal yapısından uzaklaşan gıdalar, tüketimi ve dayanıklılığı arttırmak için gıdalara katılan katkı maddeleri, daha beyaz çamaşırlar için bilinçsiz tüketimi arttırılan deterjanlar, aşırı hijyene sevk edilen insanlar, evlerin inşası ve dekorasyonunda kullanılan sağlıksız malzemeler, yaşamın her anında bulunan elektronik eşyalar vs.. sağlık sorunlarını beraberinde getirmektedir. Bu olumsuz faktörler bilinçli tüketici olarak engellenebilir.
Meme kanseri ile ilgili sosyal faaliyetleri destekleyen firmalar arasında genellikle kozmetik sektörünün olması bir ironidir.
İnsanların evlerini ihtiyaçları büyüklüğünde seçmeleri, eşyaları minimalist tarzda döşemeleri, daha çok doğal maddelerden yapılmış ev malzemelerini tercih etmeleri gereklidir. Ev tavan yüksekliğinin yeterli olması, yaşanan ortamın ormana yakın olması önemlidir. Böylece ev içinde solunan havanın daha ferah ve temiz olması sağlanır.
Yüksek Stres Seviyesi
Stres vücudunuza birçok zarar verebilir. Hormonların dengesini bozabilir ve bağışıklık sistemini zayıflatabilir. Eğer kötü beslenme alışkanlıkları (işlenmiş gıdalar, aşırı yeme, açlık vb) da varsa stresin vücudunuza etkisi çok sert olabilir.
Bazı çalışmalar psikolojik stresin artmış kanser riskiyle bağlantılı olduğunu göstermiştir (5). Kanser tanısı sonrası stres ve depresyon kanserin tekrarlama riskini arttırır.
Her insan stresini azaltacak bir hobi veya psikolojik rahatlama yöntemi bulabilir. Hiçbir şey yapılamıyorsa açık havada yarım saatlik yürüyüş antidepresan ilaçlar kadar faydalıdır.
Hareketsizlik
Modern hayat insanların daha az çabayla ihtiyaçlarını karşılama üzerine kurgulanmıştır. İnsanlar daha önce karnını doyurmak için yoğun efor harcaması gerekirken günümüzde endüstriyel teknikler daha fazla gıdanın daha ucuza elde edilmesini sağlamaktadır. Açlık ile mücadele eden milyarlarca insan olduğunu düşünürsek bunun değerli olabileceğini düşünebiliriz. Neticede açlık çekmeyen ve karnını doyurmak için fazla efor harcamasına gerek kalmayan insanlar günlük vücudun sağlığı için gerekli hareketi yapmamakta, masa başı – koltuk – yatak üçgeninde hayatını geçirmektedir.
Sonuçta hareketsizlik şişmanlık, şeker hastalığı ve kanser ortaya çıkmaktadır. Okul çağındaki bilgisayar ve oyun bağımlısı çocuklarımız dışarıda, bir mahkûmun geçirdiği zamandan daha az zaman geçirir hale gelmiştir.
Haftada 5 gün yarım saatlik yürüyüş kanser riski yanı sıra diğer hastalıklardan korunmada anahtardır ve bedavadır.
KAYNAKLAR
1. Obesity and Breast Cancer: The Estrogen Connection, Margot P. Cleary, and Michael E. Grossmann (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2689796/)
2. Binker-Cosen MJ, Palmitic acid increases invasiveness of pancreatic cancer cells AsPC-1 through TLR4/ROS/NF-κB/MMP-9 signaling pathway. Biochem Biophys Res Commun. 2017 Jan 11.
3. Current evidence linking polyunsaturated Fatty acids with cancer risk and progression. Azrad M1, Turgeon C, Demark-Wahnefried W. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24027672
4. Impact of stress on cancer metastasis. Myrthala Moreno-Smith, Susan K Lutgendorf, and Anil K Sood (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3037818/)
5. Rochman S. High Glycemic Index Associated With Increased Lung Cancer Risk. J Natl Cancer Inst. 2016 Jul 2;108(7).
Makale, http://blogs.naturalnews.com/7-reasons-cancer-rates-skyrocketed-last-100-years/ ana kaynağından derlenip güncellenmiştir.
